• Número de páginas:  128
• Autor:  Marquardt, Trudel, Lanzenberger, Britta-Marei
• Peso:  400.00
• Editorial:  Editorial Hispano Europea, S.A.
• Encuadernación:  Rústica
• Año de publicación:  01/01/2009
• Idioma:  Español
• Anchura:  170.00
• Altura:  230.00
• Libro de texto:  Libro de texto
• País de publicación:  España

¿Nunca más panecillos para desayunar o pastas con el café Cuando a una persona le diagnostican que es celíaca-que no tolera el gluten-, al principio se siente desamparada. El gluten es el aglutinante de muchos cereales y se encuentra no sólo en los productos hechos a base de cereales, sino también en alimentos preparados, condimentos y fármacos. De repente se reduce la variedad de alimentos y se impone estudiar la lista de ingredientes de todo lo que se come. Pero no te preocupes: las recetas, sugerencias y control de alimentos que se exponen en este libro te serán de gran ayuda para pasar a una vida sin gluten. Verás lo fácil que es preparar los panes, panecillos y pasteles más sabrosos.